韓国料理が美味しくてヘルシーな訳

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先日、「Hozz Design」がブランディングデザインをさせて頂いている、韓国釜山大学教授主催の『「健康文化研究センター」韓方茶・ティーセラピー講演会』が東京で開催されたので行ってきました。日常的に取り入れやすい、韓方学的な「生活の知恵」を色々と学ぶ事ができ、とても有意義な時間を過ごせました。

まず韓国の漢方は「漢方」ではなく「韓方」と書くそうで、韓方の歴史や、普段私達が食べている食物が身体にどのような良い影響を与えるか、また、それら食物を使って簡単に作れるお茶の作り方など、興味深い話しが沢山ありました。「韓国料理が美味しくてヘルシーな訳」それは、韓国では韓方の教えが昔から暮しの中に浸透しており、韓国料理のレシピ内に、人間の身体にとって良い成分が自然と沢山組み込まれているからだと分かりました。

主催者である素敵な教授ご夫婦。おふたりとは、当初、韓国ソウルにオープンされた韓方カフェ「Tea Theraphy」のロゴマーク等のブランディングデザインをさせて頂いた時からのお付き合いですが、こんなにも長くお互いにとって良い関係を築けている事が大変嬉しく感謝しております。

人間の体質を４種類に分け、４色のクロスを組み合わせて作った「Tea Theraphy」ロゴのコンセプトやアイデアを、６年経った今でも色あせる事なく、こんなにも素敵にご活用頂けている事にとても感動しました。また、現代を生きる忙しい皆さんに「『お茶を飲む』という、自分に向き合う時間を大切にして欲しい」「手作りのお茶に是非、手紙を添えてプレゼントしてて欲しい」等、心にジンワリくるメッセージも多く、どこかホズデザインが目指すコンセプトにも似ているなと感じて嬉しくなったり、周りのお客さん達の反応もとても良くて、私自身もなんだかとても誇らしくなったりと、講演を聞きながら嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

今回、韓国政府の理解と協力を得る事ができれば、今後も講演を日本で続けていけるとの事で、とても期待しています。私も当日、インタビューに協力させて頂き、もしかしたら韓国のニュースに出るかもしれませんがw、韓国にお住まいの方で私をテレビで見かけたら、たどたどしい発言をしていても、どうぞ温かく見守ってあげてください（笑）

『Tea Theraphy』のブランディングデザイン紹介ページ↓

http://hozzdesign.com/portfolio-item/tea-therapy/

韓国ソウル韓方カフェ『Tea Theraphy』のホームページ↓

http://www.teatherapy.com/

『健康文化研究センター』のブランディングデザイン紹介ページ↓

http://hozzdesign.com/portfolio-item/ichc/

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